Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du thon et des sardines en conserve, par type (thon en conserve, sardines en conserve), par application (supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne, autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Aperçu du marché du thon et des sardines en conserve

La taille du marché mondial du thon et des sardines en conserve devrait atteindre 14 580,1 millions de dollars en 2026, et devrait atteindre 24 012,99 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 5,7 %.

Le marché du thon et des sardines en conserve reste un segment majeur des fruits de mer de longue conservation en raison de leur commodité, de leur longue durée de conservation et de leur teneur élevée en protéines. La consommation mondiale de fruits de mer en conserve a dépassé les 9 millions de tonnes en 2025, le thon et les sardines représentant près de 61 % du volume de cette catégorie. Le thon en conserve domine la demande des ménages en raison de sa polyvalence dans les repas, tandis que les sardines sont appréciées pour leur teneur en oméga-3 et en calcium. Les emballages de boîtes métalliques représentent plus de 88 % du total des expéditions. Des couvercles à ouverture facile sont utilisés dans près de 54 % des emballages premium. La participation des marques privées a dépassé 27 % sur les marchés développés. Les ménages urbains achètent des fruits de mer en conserve en moyenne 9 fois par an.

Les États-Unis constituent le plus grand marché de thon et de sardines en conserve au niveau national, représentant près de 24 % de la demande mondiale de détail en 2025. La consommation de thon en conserve par habitant est restée supérieure à 1,1 kilogramme par an, tandis que la consommation de sardines a continué d'augmenter dans les ménages soucieux de leur santé. Plus de 82 % des ventes de fruits de mer en conserve transitent par les supermarchés, les clubs stores et les chaînes d’épicerie. Le thon représente près de 79 % des achats de poisson en conserve dans le pays. Les produits en sachets de thon aromatisés ont augmenté de 16 % ces dernières années. Les marques de distributeur détiennent 31 % de l’espace en rayon. Les abonnements à l'épicerie en ligne ont amélioré les achats répétés de fruits de mer en conserve de 12 % à l'échelle nationale.

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Principales conclusions

• Moteur clé du marché :La demande de collations protéinées a augmenté de 22 %, les achats de plats cuisinés ont augmenté de 19 %, les stocks de garde-manger de longue conservation ont augmenté de 17 % et la consommation de fruits de mer axés sur la santé a augmenté de 14 %.
• Restrictions majeures du marché :La volatilité de l'offre de poisson cru a eu un impact de 18 %, les coûts d'emballage ont augmenté de 15 %, les préoccupations liées au sodium ont affecté 11 % et la pression sur les prix des marques de distributeur a atteint 13 %.
• Tendances émergentes :Les produits aromatisés ont augmenté de 21 %, les emballages en sachet de 16 %, les allégations d'approvisionnement durable de 18 % et les ventes de fruits de mer en conserve en ligne ont progressé de 20 %.
• Leadership régional :L’Amérique du Nord en détient 32 %, l’Europe 28 %, l’Asie-Pacifique 27 % et le Moyen-Orient et l’Afrique 13 %.
• Paysage concurrentiel :Les cinq principaux fournisseurs contrôlent 56 % du volume du marché, les marques de distributeur ont gagné 27 % et les marques de niche haut de gamme ont conservé 14 % de part.
• Segmentation du marché :Le thon en conserve arrive en tête avec 71 %, les sardines en conserve 29 %, les supermarchés 58 % et la vente au détail en ligne atteint 12 %.
• Développement récent :Les lancements de nouveaux arômes ont augmenté de 19 %, l'adoption d'emballages recyclables de 17 %, les volumes d'exportation de 14 % et les promotions au détail de 11 %.

Dernières tendances du marché du thon et des sardines en conserve

Le marché du thon et des sardines en conserve évolue grâce à la premiumisation, aux formats pratiques et au positionnement des produits plus sains. Le thon en conserve reste la catégorie dominante avec près de 71 % des ventes combinées de thon et de sardines en 2025. Les consommateurs continuent de préférer les variantes de thon léger en morceaux, blanc solide et aromatisé pour les salades et les plats cuisinés. Les canettes à ouverture facile représentent désormais plus de 54 % du stock premium en rayon. Les sachets de thon ont gagné 16 % ces dernières années en raison de leur portabilité et de la réduction des besoins en espace de stockage. Les sardines conditionnées dans de l'huile d'olive et de la sauce tomate ont connu une forte popularité dans la vente au détail, en particulier parmi les ménages urbains à la recherche d'aliments riches en oméga-3. Les supermarchés restent le canal le plus important avec près de 58 % du volume des ventes.

L'étiquetage durable et les allégations de traçabilité deviennent de plus en plus influents dans les décisions d'achat. Les produits portant des messages provenant de sources responsables ou Dolphin Safe ont augmenté leur présence en rayon de 18 % en 2025. L'adoption des emballages métalliques recyclables a augmenté de 17 % parmi les grandes marques. Les plateformes d’épicerie en ligne ont enregistré une augmentation de 20 % des commandes de fruits de mer en conserve, soutenue par le réapprovisionnement des garde-manger par abonnement. Les fabricants de la région Asie-Pacifique ont augmenté leurs exportations de 14 %, renforçant ainsi la disponibilité de l'approvisionnement dans le monde entier. Les produits à base de thon à teneur réduite en sodium se sont développés sur les marchés soucieux de leur santé. Les formats multipack de 4 et 6 canettes ont gagné en popularité pour les achats à moindre coût. Les sardines de qualité supérieure, sans peau et sans os, ont également augmenté la pénétration en rayon. L'innovation gustative reste forte dans les variantes de piment, de citron, d'ail et d'herbes.

Dynamique du marché du thon et des sardines en conserve

CONDUCTEUR

"Demande croissante d’aliments pratiques, riches en protéines et de longue conservation."

Les consommateurs choisissent de plus en plus de produits protéinés de longue conservation qui ne nécessitent aucune réfrigération avant ouverture. La consommation mondiale de fruits de mer en conserve a dépassé les 9 millions de tonnes en 2025, soutenant une croissance constante de la demande. Les ménages urbains achètent du poisson en conserve en moyenne 9 fois par an sur les marchés développés. Le thon reste très apprécié pour les salades, les sandwichs, les pâtes et les repas rapides. Les régimes axés sur les protéines ont augmenté les achats de fruits de mer dans le garde-manger de 22 % ces dernières années. Les supermarchés ont augmenté de 11 % l'espace de rayonnage des fruits de mer en conserve dans les grandes chaînes. Les tendances en matière de stockage de produits alimentaires d’urgence ont également soutenu les achats répétés. Les ménages d'une seule personne préfèrent les emballages à portions contrôlées pour plus de commodité. Les abonnements à l'épicerie en ligne ont amélioré la fréquence de réapprovisionnement de 12 %. Ces facteurs continuent de stimuler le marché du thon et des sardines en conserve.

RETENUE

"Volatilité des matières premières et problèmes de perception de la santé."

La variabilité des captures de poisson et les fluctuations saisonnières de l’offre créent une pression d’approvisionnement pour les transformateurs. La disponibilité du thon brut a fortement changé dans certaines zones de pêche au cours des dernières années. Les coûts d'emballage des canettes en acier et en aluminium ont augmenté de 15 %, affectant les marges. Les préoccupations liées au sodium ont influencé le comportement d'achat des consommateurs soucieux de leur santé, en particulier sur les marchés matures. Certains consommateurs perçoivent les aliments en conserve comme moins frais que les fruits de mer surgelés. Les promotions au détail des marques de distributeur intensifient la concurrence sur les prix. Les coûts du carburant et du fret affectent également les chaînes d’approvisionnement des produits de la mer importés. Les exigences de conformité en matière d’étiquetage diffèrent selon les pays. La perception de l'odeur de sardine limite les achats d'essai dans certaines régions. Ces facteurs restent des freins notables à l’expansion des catégories.

OPPORTUNITÉ

"Saveurs haut de gamme, vente au détail en ligne et approvisionnement durable."

Les gammes de fruits de mer en conserve aromatisés de qualité supérieure se développent rapidement dans les supermarchés et les canaux numériques. Les variantes de piment, d'ail, d'herbes, de citron et fumées ont augmenté les lancements de nouveaux produits de 19 % en 2025. Les plateformes d'épicerie en ligne ont enregistré des commandes de fruits de mer en conserve de 20 % plus élevées en raison des modèles de garde-manger par abonnement. Les produits issus de sources responsables et traçables ont gagné 18 % en rayon. Les consommateurs plus jeunes réagissent positivement aux packs de collations protéinées et aux sachets de thon. Les formats multipack de 4 canettes et 6 canettes facilitent les achats familiaux. Les exportateurs de la région Asie-Pacifique pénètrent de nouveaux marchés avec des offres de marque. Les recettes à teneur réduite en sodium créent des opportunités dans les segments axés sur le bien-être. Les sardines premium à l’huile d’olive restent une niche de forte croissance.

DÉFI

"Conformité en matière de durabilité et concurrence intense dans le commerce de détail."

Les marques de fruits de mer sont confrontées à une pression croissante pour prouver un approvisionnement éthique, la traçabilité des espèces et des pratiques de pêche responsables. Les détaillants exigent de plus en plus de normes de durabilité tierces avant de répertorier leurs produits. La concurrence des marques de distributeur reste intense, les marques de distributeur détenant 27 % des parts de marché dans plusieurs marchés développés. Les batailles en matière d'espace dans les rayons augmentent les dépenses promotionnelles des fournisseurs de marque. Les fluctuations des prix des matières premières créent des difficultés dans les stratégies de tarification à long terme. Les documents d’importation et les contrôles de sécurité alimentaire peuvent retarder les expéditions. La fidélité des consommateurs est plus faible dans les catégories de thon axées sur la valeur. Les problèmes d’étiquetage contrefait affectent la confiance dans certaines régions. La surveillance des déchets d’emballages est également de plus en plus minutieuse. La gestion de ces pressions constitue un défi permanent pour les fabricants.

Segmentation du marché du thon et des sardines en conserve

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Par type

Thon en conserve :Le thon en conserve est le segment le plus important avec près de 71 % du marché du thon et des sardines en conserve. Il reste très populaire en raison de son goût doux, de sa teneur élevée en protéines et de sa large compatibilité avec les recettes. Les variantes en morceaux clairs et blancs unis dominent les rayons des magasins de détail à l'échelle mondiale. Aux États-Unis, plus de 79 % des achats de poisson en conserve sont des produits à base de thon. Les canettes à ouverture facile et les sachets portables ont amélioré la commodité pour les consommateurs qui travaillent. Les achats multipack ont ​​fortement augmenté en 2025 via les clubs-entrepôts et les supermarchés. Le thon de marque privée détient plus de 31 % de présence en rayon sur plusieurs marchés matures. Les produits de thon aromatisés ont augmenté de 16 % ces dernières années. Les achats répétés en ligne augmentent régulièrement. Ce segment continue de dominer la demande de catégorie dans le monde entier.

Sardines en conserve :Les sardines en conserve détiennent environ 29 % de part de marché et restent importantes sur les marchés axés sur la valeur et la nutrition. Les sardines sont riches en oméga-3, en calcium et en vitamine D, répondant ainsi à une demande axée sur la santé. La sauce tomate, l'huile d'olive et les variantes épicées sont les formats de vente au détail les plus courants. L’Europe, le Moyen-Orient et certaines parties de l’Asie affichent une forte consommation de sardine par habitant. Les produits haut de gamme sans peau et désossés ont augmenté l'espace de stockage de 14 % en 2025. Des prix moyens inférieurs à ceux du thon soutiennent la demande des ménages soucieux de leur budget. Les sardines sont largement achetées pour le petit-déjeuner, les collations et les repas rapides. Les canettes métalliques restent le format d'emballage dominant. La demande d’exportation continue d’augmenter en provenance des pays côtiers de transformation. Ce segment offre un potentiel de croissance stable à long terme.

Par candidature

Supermarchés et Hypermarchés :Les supermarchés et les hypermarchés constituent le principal canal d’application avec près de 58 % du marché du thon et des sardines en conserve. Les grandes chaînes de vente au détail proposent un large assortiment de produits, des options de marques privées et des multipacks promotionnels qui attirent les acheteurs réguliers. Plus de 82 % des ventes de fruits de mer en conserve aux États-Unis transitent par les épiceries et les clubs-magasins. Les promotions finales ont augmenté la visibilité des catégories de 13 % au cours des dernières années. Les consommateurs préfèrent ce canal pour comparer les prix et acheter en gros. Les emballages multiples de 4 canettes et de 6 canettes sont très efficaces dans les ménages familiaux. La réfrigération n'est pas nécessaire, ce qui permet un placement sur de larges étagères. Le thon premium et les sardines aromatisées y gagnent également une forte visibilité. Ce canal reste le principal moteur de vente à l’échelle mondiale.

Dépanneurs :Les supérettes représentent environ 18 % du marché et sont importantes pour les achats rapides et la demande urbaine. Le thon en boîte individuelle, les packs de collations et les combinaisons de plats cuisinés fonctionnent bien dans ce canal. Les emplacements très fréquentés à proximité des bureaux, des centres de transit et des stations-service favorisent les achats impulsifs. Les emballages plus petits dominent l’espace en rayon en raison de la zone de stockage limitée. Les consommateurs urbains achètent de plus en plus de thon en conserve pour le déjeuner et les repas rapides. L’Asie-Pacifique et l’Europe affichent une forte pénétration des magasins de proximité. Les promotions liées au pain, aux crackers et aux boissons améliorent la taille du panier. Un emballage facile à ouvrir est fortement préféré. Ce canal prend en charge des transactions fréquentes à faible volume et des opportunités d'essai de marque.

Détaillants en ligne :Les détaillants en ligne détiennent près de 12 % des parts de marché et connaissent une croissance rapide grâce aux plateformes d'épicerie numérique. Les modèles de réapprovisionnement des garde-manger par abonnement ont augmenté la fréquence de réapprovisionnement des fruits de mer en conserve de 20 % en 2025. Les consommateurs préfèrent les canaux en ligne pour les achats en gros, les marques importées haut de gamme et les produits diététiques spécialisés. Les filtres de recherche aident les acheteurs à comparer rapidement les niveaux de sodium, les tailles d'emballage et les variantes de saveur. Les caisses multipack fonctionnent très bien en raison de la commodité de la livraison à domicile. Les ménages plus jeunes constituent le groupe de clientèle qui connaît la croissance la plus rapide dans ce segment. Les marques de fruits de mer destinées directement aux consommateurs se développent également sur les marchés. Les coupons de réduction et les plans de commandes récurrentes améliorent la rétention. Ce canal offre un fort potentiel d’expansion future pour les fournisseurs de marque.

Autres:Les autres canaux représentent environ 12 % des parts et comprennent les grossistes, les fournisseurs de services alimentaires, les magasins spécialisés et les acheteurs institutionnels. Les hôtels, les cafétérias et les services de restauration utilisent le thon en conserve dans les salades, les sandwichs et les plats de pâtes. Les petits magasins spécialisés proposent souvent des marques de sardines importées et des variantes d'huile d'olive haut de gamme. Les militaires, les agences de secours et les programmes de stocks d'urgence achètent des fruits de mer en conserve en raison de leur longue durée de conservation. Les clubs de vente en gros soutiennent les achats en gros par les petites entreprises. La demande institutionnelle a augmenté lors des initiatives de préparation aux catastrophes dans plusieurs pays. La commodité du stockage reste un avantage clé dans ce segment. Les cycles de rotation des produits sont stables en raison des longues périodes de péremption. Ces canaux répondent à une demande de marché diversifiée et fiable.

Perspectives régionales du marché du thon et des sardines en conserve

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Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient près de 32 % des parts du marché mondial du thon et des sardines en conserve et reste le plus grand marché régional. Les États-Unis représentent plus de 84 % de la demande régionale de détail en raison de fortes habitudes de stockage dans les garde-manger et d’une forte consommation de thon. La consommation de thon en conserve par habitant est restée supérieure à 1,1 kilogramme en 2025. Les supermarchés et les clubs-entrepôts représentent plus de 78 % du volume des ventes régionales. Les produits à base de thon dominent avec près de 81 % des achats de poisson en conserve, tandis que les sardines se multiplient dans les ménages soucieux de leur santé. Les marques de distributeur occupent plus de 31 % de l’espace en rayon. Les abonnements à l'épicerie en ligne ont amélioré la fréquence de réapprovisionnement de 12 %. Le Canada soutient une demande stable par le biais des chaînes d'épicerie grand public et des emballages multiples de valeur. Les couvercles et les produits en sachets à ouverture facile continuent de gagner des parts de marché. Les lancements de thon aromatisé de qualité supérieure ont augmenté en 2025. L'Amérique du Nord reste très compétitive et axée sur la promotion.

Europe

L’Europe représente environ 28 % du marché du thon et des sardines en conserve, avec une forte demande de thon et de sardines. L'Espagne, le Portugal, l'Italie, la France, l'Allemagne et le Royaume-Uni sont d'importants marchés de consommation. Les sardines conditionnées dans de l'huile d'olive et de la sauce tomate jouissent depuis longtemps d'une popularité dans les ménages d'Europe du Sud. Les boîtes de conserve de fruits de mer haut de gamme et les emballages gastronomiques ont augmenté de 15 % au cours des dernières années. Les supermarchés restent le canal le plus important, tandis que les magasins d'alimentation spécialisés occupent une place importante. L'adoption des emballages métalliques recyclables a dépassé 70 % sur de nombreux marchés d'Europe occidentale. La consommation de salades de thon et de sandwichs favorise les achats réguliers des ménages. L’Europe de l’Est connaît une demande plus forte d’importations à prix avantageux. La pénétration des marques privées est élevée dans les grandes chaînes de vente au détail. L’Europe reste un marché clé de produits de la mer en conserve haut de gamme et traditionnels.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique représente près de 27 % des parts et est l’une des régions d’approvisionnement les plus importantes au monde. La Thaïlande, le Japon, la Corée du Sud, la Chine, l’Indonésie et les Philippines sont d’importants producteurs ou consommateurs. Les exportations régionales ont augmenté de 14 % en 2025, soutenant les chaînes d'approvisionnement mondiales. Le thon reste le produit phare, tandis que les sardines sont très appréciées en Asie du Sud-Est. L’urbanisation accroît la demande de solutions de repas rapides et d’aliments de garde-manger. L’expansion du commerce de détail moderne a amélioré l’accès aux supermarchés dans les villes secondaires. Les ventes en ligne de produits de la mer en conserve ont fortement augmenté dans les zones métropolitaines. Le Japon privilégie les emballages de qualité supérieure et à portions contrôlées. L’Inde affiche une croissance progressive des catégories grâce aux canaux commerciaux modernes. Des coûts de fabrication compétitifs renforcent le potentiel d’exportation. L’Asie-Pacifique reste un centre de production stratégique.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique détiennent environ 13 % des parts du marché du thon et des sardines en conserve. L'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Égypte, l'Afrique du Sud et le Maroc sont des marchés régionaux majeurs. La demande abordable en protéines et la longue durée de conservation soutiennent les achats réguliers de fruits de mer en conserve. Les sardines restent très populaires dans les foyers nord-africains, tandis que le thon connaît une forte popularité dans les supermarchés du Golfe. L’expansion du commerce de détail urbain a augmenté l’espace de stockage des catégories de 11 % au cours des dernières années. La dépendance aux importations reste élevée dans les pays du Golfe, tandis que le Maroc soutient la force régionale de transformation du poisson. Les formats de valeur multipack gagnent en popularité auprès des familles. Les petits points de vente de proximité restent importants sur plusieurs marchés africains. Les marques importées haut de gamme se développent dans les centres urbains aisés. Cette région offre une croissance à long terme grâce à la modernisation du commerce de détail et à une demande croissante en matière de sécurité alimentaire.

Liste des principales entreprises de thon et de sardines en conserve

• Dongwon
• Aliments pour bourdons
• Groupe syndical thaïlandais (TUF)
• Prince héritier, Inc.
• Mer Naturelle
• Planète sauvage
• Thon américain
• Nourriture du Pacifique du siècle
• Frinsa du Noroeste
• Hagoromo
• Groupe de Bolton
• Groupe Calvo
• Camil Alimentos
• Bon Dieu
• Al-Alali

Liste des deux principales entreprises de thon et de sardines en conserve ayant la part de marché la plus élevée

• Thai Union Group (TUF) – part de marché mondiale estimée à 18 %, soutenue par une grande capacité de transformation du thon, un portefeuille de marques internationales et une solide distribution au détail.
• Dongwon – part de marché mondiale estimée à 13 %, grâce au leadership en Asie, à la force de la marque de thon en conserve et à une présence diversifiée à l'exportation.

Analyse et opportunités d’investissement

Le marché du thon et des sardines en conserve attire les investissements grâce à l’expansion des capacités de transformation, à l’amélioration des emballages et à l’innovation de produits haut de gamme. Les transformateurs de fruits de mer ont augmenté leurs dépenses d'automatisation de 16 % au cours des dernières années pour améliorer la vitesse de remplissage, l'efficacité du scellage des boîtes et le contrôle qualité. Les installations orientées vers l'exportation en Asie-Pacifique ont élargi leurs lignes de production pour répondre à la demande mondiale croissante. L'adoption des couvercles à ouverture facile a augmenté de 17 %, encourageant les investissements dans les équipements d'emballage. L’indépendance des produits en conserve vis-à-vis de la chaîne du froid rend cette catégorie attractive pour les marchés émergents dotés d’infrastructures de réfrigération limitées.

La croissance de l'épicerie en ligne crée de nouvelles opportunités pour les multipacks en vrac, les ventes par abonnement et les marques de fruits de mer destinées directement aux consommateurs. Les commandes numériques de fruits de mer en conserve ont augmenté de 20 % en 2025. Les sardines de qualité supérieure à l'huile d'olive, le thon à teneur réduite en sodium et les sachets de thon aromatisés gagnent du terrain en rayon. Le Moyen-Orient et l’Afrique offrent un potentiel d’investissement grâce à la modernisation du commerce de détail et à la demande croissante de protéines. Les partenariats de fabrication de marques privées restent attrayants pour les emballeurs sous contrat. Les programmes d’approvisionnement durable et les technologies de traçabilité présentent également des opportunités à mesure que les détaillants renforcent les normes de leurs fournisseurs. La longue durée de conservation, la demande répétée des ménages et la forte utilité du garde-manger continuent de soutenir l'intérêt des investisseurs pour ce marché.

Développement de nouveaux produits

Le marché du thon et des sardines en conserve progresse grâce à l’innovation en matière de saveurs, à des formulations plus saines et à des améliorations d’emballages durables. Les fabricants ont lancé de nouvelles variantes de thon aux saveurs de piment, de poivre citronné, d'ail, d'herbes et de fumé, contribuant ainsi à la croissance des produits aromatisés de 21 % en 2025. Les recettes de thon à teneur réduite en sodium ont gagné en présence dans les rayons des chaînes de vente au détail axées sur la santé. Packs de collations hyperprotéinées combinant du thon avec des crackers ou des céréales distribuées dans les circuits de proximité. Les couvercles à ouverture facile sont désormais utilisés dans plus de 54 % des gammes de produits haut de gamme. Un étiquetage nutritionnel transparent et des allégations à teneur élevée en protéines apparaissent de plus en plus sur les emballages avant.

L’innovation packaging est un autre axe de développement majeur. L’adoption des canettes métalliques recyclables a augmenté de 17 % parmi les grandes marques. Les formats de sachets de thon flexibles ont augmenté de 16 % en raison de la portabilité et de la réduction des besoins en espace de stockage. Les emballages multiples de 4 et 6 canettes sont en cours de refonte pour une meilleure visibilité sur les étagères et un transport plus facile. Les sardines de qualité supérieure avec des coupes sans peau, sans os et en filet ont gagné 14 % de placements en plus en rayon en 2025. Les produits de sardines infusées à l'huile d'olive et aux tomates et au basilic attirent des acheteurs haut de gamme. Des étiquettes de traçabilité codées QR apparaissent également sur une sélection de produits. Ces développements aident les marques à se différencier dans une catégorie de produits de la mer mature mais très compétitive.

Cinq développements récents (2023-2025)

• Thai Union Group (TUF) a augmenté sa capacité de production de sachets de thon de 15 % en 2024 pour répondre à la demande de détail nord-américaine.
• Dongwon a lancé de nouvelles variantes de thon en conserve aromatisées dans toute l'Asie en 2025.
• Century Pacific Food a augmenté ses exportations de 14 % en 2025 grâce à des lignes de transformation améliorées.
• Wild Planet a introduit des emballages axés sur la traçabilité et des formats de canettes recyclables en 2024.
• Grupo Calvo a élargi ses gammes de produits de sardine haut de gamme dans les supermarchés européens en 2023.

Couverture du rapport sur le marché des conserves de thon et de sardines

Ce rapport couvre le marché mondial du thon et des sardines en conserve selon le type de produit, le canal de vente, la demande régionale et le paysage concurrentiel. Il analyse le thon et les sardines en conserve en fonction des préférences des consommateurs, des formats d'emballage, des tendances en matière de prix et des performances de vente au détail. La couverture des applications comprend les supermarchés et les hypermarchés, les magasins de proximité, les détaillants en ligne et d'autres canaux tels que les grossistes et la restauration. L'analyse régionale couvre l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Afrique avec des comparaisons de parts de marché.

L'étude évalue les principaux facteurs de demande, notamment la consommation pratique de protéines, la longue durée de conservation, les habitudes de stockage dans le garde-manger et l'adoption croissante de l'épicerie en ligne. Il passe également en revue les contraintes telles que la volatilité de l'offre de poisson, la pression sur les coûts d'emballage, les préoccupations liées au sodium et l'intense concurrence des marques de distributeur. L'analyse comparative des entreprises couvre les principales marques mondiales de produits de la mer, les expansions de la transformation et les lancements de produits de 2023 à 2025. Une couverture supplémentaire comprend les tendances en matière d'approvisionnement durable, les emballages recyclables, l'innovation des produits aromatisés, la demande de multipacks et le développement des exportations. Le rapport fournit une vue opérationnelle complète de l’orientation actuelle et future du marché.