ツナ缶およびイワシ缶市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ツナ缶、イワシ缶詰）、用途別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、その他）、地域別洞察および2035年までの予測

ツナ・イワシ缶詰市場概要

世界のツナ缶詰およびイワシ缶詰の市場規模は、2026年に145億8010万米ドル相当と予測され、2035年までに5.7%のCAGRで240億1299万米ドルに達すると予想されています。

ツナ缶詰およびイワシ缶詰市場は、利便性、長期保存期間、高タンパク質含有量により、依然として保存安定性のある魚介類の主要なセグメントです。世界の缶詰シーフード消費量は 2025 年に 900 万トンを超え、マグロとイワシがこのカテゴリーの量のほぼ 61% を占めました。ツナ缶詰はさまざまな食事に利用できるため家庭の需要をリードしており、イワシはオメガ 3 とカルシウムの含有量が高く評価されています。金属缶包装は総出荷量の 88% 以上を占めます。プレミアムパックの約 54% に簡単に開けられる蓋が使用されています。先進国市場ではプライベートブランドへの参加率が27%を超えました。都市部の世帯は、缶詰のシーフードを年間平均 9 回購入します。

米国は単一国におけるツナ缶詰およびイワシ缶詰の最大の市場であり、2025 年には世界の小売需要のほぼ 24% を占めます。一人当たりのツナ缶詰の消費量は年間 1.1 キログラムを超え続け、イワシの消費量は健康を重視する家庭で増加し続けています。魚介類の缶詰販売の 82% 以上がスーパーマーケット、クラブ ストア、食料品チェーンを経由しています。マグロは国内で購入される魚の缶詰のほぼ 79% を占めています。フレーバー付きマグロパウチ製品は近年 16% 増加しました。プライベートブランドブランドは棚スペースの 31% を占めています。オンライン食料品の定期購入により、缶詰シーフードのリピート購入が全国で 12% 増加しました。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:プロテインスナックの需要は 22% 増加し、インスタントミールの購入は 19% 増加し、保存可能な食料庫の在庫は 17% 増加し、健康志向の魚介類の摂取は 14% 増加しました。
• 主要な市場抑制:生魚の供給変動は 18% に影響を与え、包装コストは 15% 上昇し、ナトリウムへの懸念は 11% に影響を及ぼし、プライベート ラベルの価格圧力は 13% に達しました。
• 新しいトレンド:フレーバー付き製品は 21% 増加し、パウチ包装は 16% 増加し、持続可能な調達の主張は 18% 増加し、水産物缶詰のオンライン販売は 20% 増加しました。
• 地域のリーダーシップ:北米が 32%、ヨーロッパが 28%、アジア太平洋が 27%、中東とアフリカが 13% を占めています。
• 競争環境:上位 5 社のサプライヤーが市場ボリュームの 56% を支配し、プライベート ブランド ブランドが 27% を獲得し、プレミアム ニッチ ラベルが 14% のシェアを維持しました。
• 市場セグメンテーション:ツナ缶が 71% でトップ、イワシ缶詰が 29%、スーパーマーケットチャネルが 58%、オンライン小売が 12% に達します。
• 最近の開発:新フレーバーの発売は 19% 増加し、リサイクル可能なパッケージの採用は 17% 増加し、輸出量は 14% 増加し、小売プロモーションは 11% 増加しました。

ツナ缶・イワシ缶市場の最新動向

ツナ缶とイワシの缶詰市場は、プレミアム化、利便性の高いフォーマット、より健康的な製品の位置付けを通じて進化しています。ツナ缶詰は引き続き主要なカテゴリーであり、2025 年のツナとイワシを合わせた売上高のほぼ 71% のシェアを占めます。消費者は引き続き、サラダや調理済みの食事用に、塊状のライト、白身の固形、味の付いたツナのバリエーションを好みます。イージーオープン缶は現在、高級棚在庫の 54% 以上を占めています。マグロパウチは、携帯性と保管スペースの必要性が低いため、近年 16% 増加しました。オリーブオイルとトマトソースで詰められたイワシは、特にオメガ 3 が豊富な食品を求める都市部の家庭の間で、小売で大きな注目を集めました。スーパーマーケットは依然として売上高の約 58% を占める最大のチャネルです。

持続可能性のラベルとトレーサビリティの主張は、購入の意思決定においてより大きな影響力を持っています。責任を持って調達された製品やイルカに安全なメッセージを伝える製品は、2025 年に店頭での存在感を 18% 増加させました。リサイクル可能な金属パッケージの採用は、主要ブランド全体で 17% 増加しました。オンライン食料品プラットフォームでは、定期購入の食品パントリーへの補充に支えられ、缶詰のシーフードの注文が 20% 増加しました。アジア太平洋地域の製造業者は輸出出荷量を 14% 増加させ、世界中で供給可能性を強化しました。減塩マグロ商品が健康志向市場で拡大。 4缶と6缶のマルチパック形式がお買い得として人気を博しました。皮なし、骨なしの高級イワシも店頭での普及率を高めました。味の革新は、唐辛子、レモン、ニンニク、ハーブのバリエーション全体で依然として強力です。

ツナ缶詰およびイワシ缶詰の市場動向

ドライバ

"便利な高たんぱく質の保存可能な食品に対する需要が高まっています。"

消費者は、開封前に冷蔵を必要としない長寿命プロテイン製品を選ぶことが増えています。世界の缶詰水産物消費量は 2025 年に 900 万トンを超え、着実な需要の伸びを支えています。都市部の家庭は、先進市場で魚の缶詰を年間平均 9 回購入します。マグロは、サラダ、サンドイッチ、パスタ、簡単な食事に依然として好まれています。タンパク質中心の食事により、近年、食品庫での魚介類の購入が 22% 増加しました。スーパーマーケットは、主要チェーン全体で缶詰の魚介類の棚スペースを11％拡大した。非常食の備蓄傾向もリピート購入を後押しした。単身世帯は、利便性を考えて分量が制御されたパックを好みます。オンライン食料品の定期購入により、再注文の頻度が 12% 向上しました。これらの要因がツナ缶とイワシの缶詰市場を牽引し続けています。

拘束

"原材料の変動性と健康認識への懸念。"

魚の漁獲量の変動と季節的な供給の変動により、加工業者に対する調達プレッシャーが生じます。近年、一部の漁場では生マグロの投入量が急激に変化しました。スチール缶とアルミニウム缶の包装コストが 15% 上昇し、利益に影響を与えました。ナトリウムへの懸念は、特に成熟市場において、健康志向の消費者の購買行動に影響を与えました。一部の消費者は、缶詰食品は冷凍魚介類よりも鮮度が低いと認識しています。プライベートブランドによる小売プロモーションは価格競争を激化させます。燃料費や運送費も輸入水産物のサプライチェーンに影響を与える。ラベルのコンプライアンス要件は国によって異なります。イワシの臭いの知覚により、一部の地域では試用購入が制限されます。これらの要因は、依然としてカテゴリーの拡大にとって顕著な制約となっています。

機会

"プレミアムフレーバー、オンライン小売、持続可能な調達。"

プレミアムフレーバーのシーフード缶詰製品ラインは、スーパーマーケットやデジタルチャネル全体に急速に拡大しています。チリ、ニンニク、ハーブ、レモン、スモークのバリエーションにより、2025 年に新製品の発売が 19% 増加しました。オンライン食料品プラットフォームでは、サブスクリプション パントリー モデルにより、シーフード缶詰の注文が 20% 増加しました。責任を持って調達され、追跡可能な製品は店頭での存在感を 18% 高めました。若い消費者は、プロテイン スナック パックやツナ パウチに肯定的な反応を示しています。 4缶と6缶のマルチパック形式で家族での購入をサポートします。アジア太平洋地域の輸出業者は、ブランド商品を携えて新しい市場に参入しています。減塩レシピは、ウェルネスに重点を置いたセグメントにチャンスを生み出します。高級イワシのオリーブオイル漬けは依然として強力なニッチ成長分野です。

チャレンジ

"持続可能性のコンプライアンスと熾烈な小売競争。"

シーフードブランドは、倫理的な調達、種の追跡可能性、責任ある漁業慣行を証明するというプレッシャーの増大に直面している。小売業者は、商品を出品する前にサードパーティの持続可能性基準を求めることが増えています。プライベートブランドの競争は依然として激しく、ストアブランドはいくつかの先進市場で 27% のシェアを保持しています。棚スペースの争奪戦により、ブランドサプライヤーのプロモーション支出が増加します。コモディティ価格の変動により、長期的な価格戦略が困難になります。輸入書類や食品安全検査により、出荷が遅れる場合があります。価値重視のマグロカテゴリーでは消費者のロイヤリティが低くなります。偽造ラベルの懸念は、一部の地域の信頼に影響を与えます。包装廃棄物の監視も強化されています。これらのプレッシャーを管理することは、メーカーにとって継続的な課題です。

ツナ缶詰とイワシ缶詰の市場セグメンテーション

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タイプ別

ツナ缶:ツナ缶詰は、ツナ缶詰およびイワシ缶詰市場のほぼ 71% のシェアを持つ最大のセグメントです。マイルドな味、高いタンパク質含有量、幅広いレシピ互換性により、依然として高い人気を誇っています。チャンクライトとソリッドホワイトのバリエーションが世界中の小売店の棚を占めています。米国で購入される魚の缶詰の 79% 以上がマグロ製品です。開けやすい缶や携帯用パウチにより、働く消費者の利便性が向上しました。 2025 年にはウェアハウス クラブやスーパーマーケットを通じてマルチパックの購入が大幅に増加しました。プライベートブランドのマグロは、いくつかの成熟した市場で 31% 以上の棚での存在感を保っています。フレーバー付きマグロ製品は近年 16% 成長しました。オンラインでのリピート購入は着実に増加しています。このセグメントは引き続き世界中のカテゴリーの需要をリードしています。

イワシの缶詰:イワシの缶詰は約 29% の市場シェアを占めており、価値と栄養を重視する市場において引き続き重要です。イワシにはオメガ 3、カルシウム、ビタミン D が豊富に含まれており、健康志向の需要をサポートします。トマトソース、オリーブオイル、スパイシーなバリエーションが最も一般的な小売形式です。ヨーロッパ、中東、アジアの一部では、一人当たりのイワシの消費量が好調です。プレミアムな皮なしおよび骨なし製品は、2025 年に棚スペースを 14% 拡大しました。マグロよりも低い平均価格が、予算重視の家庭の需要を支えています。イワシは朝食、スナック、簡単な食事用に広く購入されています。金属缶は依然として主要な包装形式です。沿岸加工国からの輸出需要は引き続き増加しています。このセグメントは長期的に安定した成長の可能性を秘めています。

用途別

スーパーマーケットとハイパーマーケット:スーパーマーケットとハイパーマーケットは、ツナ缶とイワシの缶詰市場でほぼ 58% のシェアを誇る主要なアプリケーション チャネルです。大手小売チェーンは、幅広い製品の品揃え、プライベート ラベルのオプション、リピーターを引きつけるプロモーション用のマルチパックを提供しています。米国におけるシーフード缶詰の販売の 82% 以上が食料品店やクラブストアの形式を経由しています。エンドキャップのプロモーションにより、近年、カテゴリーの認知度が 13% 増加しました。消費者は、価格比較やまとめ買いにこのチャネルを好みます。 4缶・6缶のマルチパックはファミリー世帯に威力を発揮します。冷蔵が不要なため、棚を広く置くことができます。高級マグロや味付けいわしもここでよく知られています。このチャネルは依然として世界の中心的な販売エンジンです。

コンビニエンスストア:コンビニエンス ストアは市場の約 18% のシェアを占めており、素早い買い物や都市部の需要にとって重要です。このチャネルでは、ツナ缶 1 缶、スナック パック、インスタントミールの組み合わせがよく機能します。オフィス、交通拠点、ガソリンスタンドに近い人通りの多い場所は、衝動買いを後押しします。小さなパックサイズは、保管場所が限られているため、棚のスペースを占めます。都市部の消費者は、ランチや軽食用にツナ缶を購入することが増えています。アジア太平洋地域とヨーロッパでは、コンビニエンスストアの普及率が高いことがわかります。パン、クラッカー、飲み物と連動したプロモーションにより、バスケットのサイズが向上します。簡単に開けられるパッケージが非常に好まれます。このチャネルは、頻繁な少量取引とブランドのトライアルの機会をサポートします。

オンライン小売業者:オンライン小売業者は 12% 近くのシェアを保持しており、デジタル食料品プラットフォームを通じて急速に成長しています。サブスクリプションパントリー補充モデルにより、2025 年には缶詰シーフードの再注文頻度が 20% 増加しました。消費者は、まとめ買い、高級輸入ブランド、特別な栄養製品などのオンライン チャネルを好みます。検索フィルターを使用すると、購入者はナトリウム濃度、パックサイズ、フレーバーのバリエーションをすばやく比較できます。マルチパックケースは宅配便の利便性により好調です。このセグメントで最も急速に成長している顧客グループは若い世帯です。消費者直販のシーフードブランドも市場を通じて拡大しています。割引クーポンと定期注文プランにより、定着率が向上します。このチャネルは、ブランドのサプライヤーに将来の強力な拡大の可能性をもたらします。

その他:その他のチャネルは約 12% のシェアを占めており、卸売業者、食品サービスのサプライヤー、専門店、機関バイヤーが含まれます。ホテル、カフェテリア、ケータリング サービスでは、サラダ、サンドイッチ、パスタ料理にツナ缶が使用されています。小さな専門店では、輸入イワシのブランド品や高級オリーブオイルを取り揃えていることがよくあります。軍、救援機関、緊急備蓄プログラムは、賞味期限が長いため缶詰のシーフードを購入しています。卸売クラブは中小企業によるま​​とめ買いをサポートします。いくつかの国での災害対策の取り組みの期間中に、機関の需要が増加しました。この分野では、保管の利便性が依然として重要な利点です。有効期限が長いため、商品のローテーションサイクルが安定しています。これらのチャネルは、多様で信頼できる市場の需要を提供します。

ツナ缶およびイワシ缶市場の地域別展望

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北米

北米は世界のツナ缶詰およびイワシ缶市場のほぼ 32% のシェアを保持しており、依然として最大の地域市場です。米国は、食品庫でのストック習慣とマグロの消費量の多さにより、地域の小売需要の 84% 以上を占めています。一人当たりのツナ缶の摂取量は、2025 年になっても 1.1 キログラムを超えています。スーパーマーケットとウェアハウス クラブが地域の販売量の 78% 以上を占めています。マグロ製品は魚の缶詰購入のほぼ 81% のシェアを占めており、イワシは健康志向の家庭で成長しています。棚スペースの 31% 以上をプライベート ラベル ブランドが占めています。オンライン食料品の定期購入により、再注文の頻度が 12% 向上しました。カナダは、主流の食料品チェーンとバリューマルチパックを通じて安定した需要を支えています。開けやすい蓋やパウチ製品が引き続き棚のシェアを伸ばしています。プレミアムフレーバーマグロの発売は 2025 年に増加しました。北米では依然として競争が高く、プロモーションが推進されています。

ヨーロッパ

ヨーロッパはツナ缶詰およびイワシ缶詰市場の約 28% のシェアを占めており、マグロとイワシの両方に対する強い需要があります。スペイン、ポルトガル、イタリア、フランス、ドイツ、英国が主要な消費市場です。オリーブオイルとトマトソースで詰められたイワシは、南ヨーロッパで長年にわたって家庭で人気があります。高級シーフード缶およびグルメパッケージは近年 15% 拡大しました。スーパーマーケットが依然として最大のチャネルである一方で、専門食品店はニッチな重要性を保っています。西ヨーロッパの多くの市場では、リサイクル可能な金属パッケージの採用率が 70% を超えています。ツナサラダやサンドイッチの活用が家庭の継続購入をサポートします。東ヨーロッパでは、価値のある価格の輸入品に対する需要が高まっています。大手小売チェーンではプライベート ラベルの普及が進んでいます。ヨーロッパは依然として重要なプレミアムおよび伝統的なシーフード缶詰市場です。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は 27% 近くのシェアを占めており、世界的に最も重要な供給地域の 1 つです。タイ、日本、韓国、中国、インドネシア、フィリピンが主要な生産者または消費者です。地域の輸出出荷量は 2025 年に 14% 増加し、世界中のサプライチェーンを支えました。マグロは依然として主要な製品の種類であり、イワシは東南アジアで非常に人気があります。都市化により、簡単な食事ソリューションや食料品の需要が高まっています。近代的な小売業の拡大により、二次都市でのスーパーマーケットへのアクセスが改善されました。魚介類の缶詰のオンライン食料品売上高は大都市圏で大幅に増加した。日本では、高品質で分量が管理されたパックが好まれます。インドは、現代の貿易チャネルを通じてカテゴリーの緩やかな成長を示しています。競争力のある製造コストにより、輸出の可能性が高まります。アジア太平洋地域は依然として戦略的な生産拠点です。

中東とアフリカ

中東およびアフリカはツナ缶およびイワシ缶市場の約 13% のシェアを占めています。サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、モロッコが主要な地域市場です。手頃な価格のタンパク質の需要と長い保存期間が、缶詰シーフードの安定した購入を支えています。イワシは北アフリカの家庭で依然として高い人気を誇っており、湾岸地域のスーパーマーケットではマグロが好調に推移しています。都市部の小売業の拡大により、近年、カテゴリーの棚スペースが 11% 増加しました。湾岸諸国では依然として輸入依存度が高いが、モロッコは地域の水産加工力を支えている。マルチパックバリューフォーマットは家族の間で人気が高まっています。アフリカのいくつかの市場では、小規模なコンビニエンスストアが引き続き重要です。プレミアムインポートブランドは、裕福な都市中心部で拡大しています。この地域は、小売業の近代化と食料安全保障の需要の高まりを通じて長期的な成長をもたらします。

ツナ缶およびイワシ缶詰のトップ企業リスト

• ドンウォン
• バンブルビーフーズ
• タイ・ユニオン・グループ（TUF）
• 株式会社クラウンプリンス
• 自然の海
• ワイルドプラネット
• アメリカマグロ
• センチュリーパシフィックフード
• フリンサ・デル・ノロエステ
• 羽衣
• ボルトングループ
• グルポ カルボ
• カミル・アリメントス
• グッディ
• アル アラリ

ツナ缶とイワシ缶の市場シェア上位2社のリスト

• タイ ユニオン グループ (TUF) – 大規模なマグロ加工能力、国際的なブランド ポートフォリオ、強力な小売流通に支えられ、世界市場シェアは推定 18% です。
• Dongwon – アジアのリーダーシップ、ツナ缶のブランド力、多様な輸出プレゼンスによって世界市場シェアは推定 13% に達します。

投資分析と機会

ツナ缶詰およびイワシ缶詰市場は、処理能力の拡大、包装のアップグレード、プレミアム製品の革新を通じて投資を集めています。水産加工業者は、充填速度、缶の密封効率、品質管理を向上させるために、近年自動化支出を 16% 増加させました。アジア太平洋地域の輸出志向の施設は、世界的な需要の高まりに対応するために生産ラインを拡張しました。イージーオープンリッドの採用が 17% 増加し、包装設備への投資が促進されました。缶詰製品はコールドチェーンに依存しないため、冷蔵インフラが限られている新興市場にとってこのカテゴリーは魅力的です。

オンライン食料品の成長により、バルクマルチパック、サブスクリプション販売、消費者直販のシーフードブランドに新たな機会が生まれています。シーフード缶詰のデジタル注文は 2025 年に 20% 増加しました。高級イワシのオリーブオイル漬け、減塩ツナ、味付けツナパウチなどが店頭での人気を集めています。中東とアフリカは、小売の近代化とタンパク質需要の高まりを通じて投資の可能性をもたらします。プライベートラベル製造パートナーシップは、契約梱包業者にとって依然として魅力的です。小売業者がサプライヤーの基準を厳格化するにつれ、持続可能な調達プログラムとトレーサビリティ技術もチャンスとなります。長い賞味期限、家庭での繰り返しの需要、強力な食料庫の利便性が、この市場への投資家の関心を引き続き支えています。

新製品開発

ツナ缶詰およびイワシ缶詰市場は、風味の革新、より健康的な配合、持続可能なパッケージのアップグレードを通じて進歩しています。メーカーは、チリ、レモンペッパー、ガーリックハーブ、スモークフレーバーの新しいツナのバリエーションを発売し、フレーバー付き製品が 2025 年に 21% 成長するのに貢献しました。減塩ツナのレシピは、健康を重視した小売チェーンで店頭に並ぶようになりました。マグロとクラッカーまたは穀物を組み合わせた高タンパク質のスナックパックで、コンビニエンスチャネルで展開されています。簡単に開けられる蓋は現在、高級製品ラインの 54% 以上で使用されています。透明な栄養表示と高たんぱく質の表示が、フロントパックにますます目立つようになってきています。

パッケージングの革新も主要な開発分野です。リサイクル可能な金属缶の採用は、主要ブランド全体で 17% 増加しました。フレキシブルなマグロパウチ形式は、携帯性と保管スペースの必要性により 16% 増加しました。 4缶と6缶のマルチパックは、棚の視認性を高め、持ち運びを容易にするために再設計されています。皮なし、骨なし、フィレカットの高級イワシは、2025 年に店頭に並べられる数が 14% 増加しました。オリーブオイル注入やトマトバジルイワシ製品は、高級バイヤーを魅了しています。 QR コード化されたトレーサビリティ ラベルも一部の製品に表示されます。これらの開発は、成熟しているが競争の激しい水産物カテゴリーでブランドが差別化できるよう支援しています。

最近の 5 つの動向 (2023 ～ 2025 年)

• タイ・ユニオン・グループ（TUF）は、北米の小売需要に向けて、2024年にマグロパウチの生産能力を15％拡大した。
• ドンウォンは、2025年に新しい味のツナ缶詰をアジア全土で発売した。
• センチュリー・パシフィック・フードは、加工ラインのアップグレードにより、2025 年中に輸出出荷量を 14% 増加させました。
• ワイルド プラネットは、2024 年にトレーサビリティを重視したパッケージングとリサイクル可能な缶フォーマットを導入しました。
• Grupo Calvo は、2023 年中にヨーロッパのスーパーマーケットで高級イワシの製品ラインを拡大しました。

ツナ・イワシ缶詰市場レポート

このレポートは、製品タイプ、販売チャネル、地域需要、競争環境全体にわたって世界のツナ缶詰およびイワシ缶詰市場をカバーしています。消費者の好み、包装形式、価格傾向、小売実績に基づいてツナ缶とイワシ缶を分析します。アプリケーションの対象範囲には、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン小売業者、卸売業者や食品サービスなどのその他のチャネルが含まれます。地域分析は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカに及び、市場シェアを比較します。

この研究では、手軽なプロテイン摂取、長い賞味期限、食料品のストック習慣、オンライン食料品の普及の増加など、主要な需要要因を評価しています。また、魚の供給の不安定性、包装コストの圧力、塩分の懸念、熾烈なプライベートブランドの競争などの制約も検討します。企業のベンチマークでは、2023 年から 2025 年までの主要な世界的水産ブランド、加工拡大、製品発売がカバーされています。追加の対象範囲には、持続可能な調達トレンド、リサイクル可能な包装、フレーバー付き製品の革新、マルチパックの需要、輸出の動向も含まれます。このレポートは、現在および将来の市場の方向性に関する包括的な運用状況を提供します。