Tamanho do mercado de alimentos à base de plantas, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (proteína vegetal, alternativas lácteas, substitutos de carne, outros), por aplicação (veganos, não-veganos), insights regionais e previsão para 2035

Tabela de conteúdo

1 Visão geral do mercado
1.1 Definição do produto e características do mercado
1.2 Tamanho global do mercado de alimentos à base de plantas
1.3 Segmentação do mercado
1.4 Ambiente regulatório

2 Análise da cadeia da indústria
2.1 Análise da cadeia da indústria
2.2 Análise de matérias-primas alimentares à base de plantas
2.2.1 Introdução às principais matérias-primas
2.2.2 Principais fornecedores de matérias-primas Materiais
2.3 Modo de negócios de alimentos à base de plantas e processo de produção
2.3.1 Análise do modo de negócios de alimentos à base de plantas
2.3.2 Análise do processo de produção
2.4 Análise da estrutura de custos de alimentos à base de plantas
2.4.1 Estrutura de custos de fabricação de alimentos à base de plantas
2.4.2 Custo de matéria-prima de alimentos à base de plantas
2.4.3 Custo de mão de obra de alimentos à base de plantas
2.4.3 Custo de mão de obra de alimentos à base de plantas Alimentos
2.5 Análise de canal de mercado
2.6 Análise dos principais clientes downstream
2.7 Análise de produtos alternativos

3 Dinâmica de mercado
3.1 Drivers de mercado
3.2 Restrições e desafios do mercado
3.3 Tendências de mercado emergentes
3.4 Análise PESTEL
3.5 Análise de insights do consumidor
3.6 Impacto da guerra entre Rússia e Ucrânia

4 Mercado competitivo Cenário
4.1 Receita global de alimentos à base de plantas e participação de mercado por fabricante (2021-2026)
4.2 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas e participação de mercado por fabricante (2021-2026)
4.3 Preço global de alimentos à base de plantas por fabricante (2021-2026)
4.4 Participação de mercado de alimentos à base de plantas por tipo de empresa (Nível 1, Nível 2 e Nível 3)
4.5 Principais fabricantes globais de alimentos à base de plantas, distribuição de base de fabricação e sede
4.6 Principais fabricantes globais de alimentos à base de plantas, produtos oferecidos e aplicação
4.7 Situação e tendências competitivas do mercado de alimentos à base de plantas
4.7.1 Taxa de concentração do mercado de alimentos à base de plantas
4.7.2 Global Top 3 e Top 6 do mercado de alimentos à base de plantas Participação por receita
4.8 Notícias do setor
4.8.1 Principais notícias sobre lançamento de produtos
4.8.2 Fusões e aquisições, planos de expansão

5 Desenvolvimento histórico do mercado global de alimentos à base de plantas por região geográfica (2021-2026)
5.1 Volume histórico de vendas do mercado global de alimentos à base de plantas por região geográfica (2021-2026)
5.2 Alimentos à base de plantas globais Receita histórica do mercado por região geográfica (2021-2026)
5.3 Status do mercado de alimentos à base de plantas na América do Norte por país (2021-2026)
5.3.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na América do Norte por país (2021-2026)
5.3.2 Receita de alimentos à base de plantas na América do Norte por país (2021-2026)
5.3.3 Estados Unidos Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas no Canadá (2021-2026)
5.3.4 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas no Canadá (2021-2026)
5.4 Status do mercado de alimentos à base de plantas na Europa por país (2021-2026)
5.4.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Europa por país (2021-2026)
5.4.2 Receita de alimentos à base de plantas na Europa por país (2021-2026)
5.4.3 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Alemanha (2021-2026)
5.4.4 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na França (2021-2026)
5.4.5 Reino Unido Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Espanha (2021-2026)
5.4.6 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Espanha (2021-2026)
5.4.7 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Rússia (2021-2026)
5.4.8 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Polônia (2021-2026)
5.5 Status do mercado de alimentos à base de plantas da Ásia-Pacífico por país (2021-2026)
5.5.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas da Ásia-Pacífico por país (2021-2026)
5.5.2 Receita de alimentos à base de plantas da Ásia-Pacífico por país (2021-2026)
5.5.3 Vendas de alimentos à base de plantas na China Volume, receita e crescimento (2021-2026)
5.5.4 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas no Japão (2021-2026)
5.5.5 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Coreia do Sul (2021-2026)
5.5.6 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas no Sudeste Asiático (2021-2026)
5.5.7 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Índia (2021-2026)
5.5.8 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na Austrália (2021-2026)
5.6 Status do mercado de alimentos à base de plantas na América Latina por país (2021-2026)
5.6.1 América Latina Volume de vendas de alimentos à base de plantas no México (2021-2026)
5.6.2 Receita de alimentos à base de plantas na América Latina por país (2021-2026)
5.6.3 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas no México (2021-2026)
5.6.4 Volume de vendas, receita e crescimento de alimentos à base de plantas no Brasil (2021-2026)
5.7 Status do mercado de alimentos à base de plantas no Oriente Médio e na África por país (2021-2026)
5.7.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no Oriente Médio e na África por país (2021-2026)
5.7.2 Receita de alimentos à base de plantas no Oriente Médio e na África por país (2021-2026)
5.7.3 GCC Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas (2021-2026)
5.7.4 Volume, receita e crescimento de vendas de alimentos à base de plantas na África do Sul (2021-2026)

6 Desenvolvimento histórico do mercado global de alimentos à base de plantas por tipo de produto (2021-2026)
6.1 Definição de alimentos à base de plantas por tipo
6.2 Volume histórico de vendas globais de alimentos à base de plantas por Tipo de produto (2021-2026)
6.3 Receita histórica global de alimentos à base de plantas por tipo de produto (2021-2026)
6.4 Preço histórico global de alimentos à base de plantas por tipo de produto (2021-2026)
6.5 Volume histórico global de vendas, receita e taxa de crescimento por tipo de produto (2021-2026)
6.5.1 Vendas históricas globais de alimentos à base de plantas Volume, receita e taxa de crescimento de proteínas vegetais (2021-2026)
6.5.2 Volume histórico global de vendas de alimentos à base de plantas, receita e taxa de crescimento de alternativas lácteas (2021-2026)
6.5.3 Volume histórico global de vendas de alimentos à base de plantas, receita e taxa de crescimento de substitutos de carne (2021-2026)
6.5.4 Volume histórico de vendas de alimentos à base de plantas global, receita e taxa de crescimento de outros (2021-2026)

7 Desenvolvimento histórico do mercado global de alimentos à base de plantas por usuário final (2021-2026)
7.1 Visão geral do mercado downstream
7.2 Volume histórico global de vendas de alimentos à base de plantas por usuário final (2021-2026)
7.3 Receita histórica global de alimentos à base de plantas por usuário final (2021-2026)
7.4 Preço histórico global de alimentos à base de plantas por usuário final (2021-2026)
7.5 Volume histórico global de vendas, receita e taxa de crescimento por usuário final (2021-2026)
7.5.1 Volume histórico global de vendas de alimentos à base de plantas, receita e taxa de crescimento de veganos (2021-2026)
7.5.2 Global Volume histórico de vendas de alimentos à base de plantas, receita e taxa de crescimento de não-veganos (2021-2026)

8 perfis de empresas líderes
8.1 Royal DSM
8.1.1 Informações da Royal DSM Corporation
8.1.2 Royal DSM - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.1.3 Análise de desempenho da Royal DSM (2021-2026)
8.1.4 Royal DSM Negócios e mercados atendidos
8.1.5 Royal DSM Desenvolvimentos recentes
8.2 Tofutti Brands, Inc.
8.2.1 Tofutti Brands, Inc. Informações Corporativas
8.2.2 Tofutti Brands, Inc. Análise de desempenho (2021-2026)
8.2.4 Tofutti Brands, Inc. Negócios e mercados atendidos
8.2.5 Tofutti Brands, Inc. Desenvolvimentos recentes
8.3 VITASOY International Holdings Ltd.
8.3.1 VITASOY International Holdings Ltd. Informações da corporação
8.3.2 VITASOY International Holdings Ltd. e Especificação
8.3.3 VITASOY International Holdings Ltd. Análise de desempenho (2021-2026)
8.3.4 VITASOY International Holdings Ltd. Negócios e mercados atendidos
8.3.5 VITASOY International Holdings Ltd. Desenvolvimentos recentes
8.4 Freedom Foods Group Ltd.
8.4.1 Freedom Foods Group Ltd. Informações corporativas
8.4.2 Freedom Foods Group Ltd. Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.4.3 Freedom Foods Group Ltd. Análise de desempenho (2021-2026)
8.4.4 Freedom Foods Group Ltd. Negócios e mercados atendidos
8.4.5 Freedom Foods Group Ltd. Portfólio e especificações
8.5.3 Análise de desempenho da Glanbia (2021-2026)
8.5.4 Negócios e mercados atendidos pela Glanbia
8.5.5 Desenvolvimentos recentes da Glanbia
8.6 Sunopta Inc.
8.6.1 Sunopta Inc. Especificação
8.6.3 Sunopta Inc. Análise de desempenho (2021-2026)
8.6.4 Sunopta Inc. Negócios e mercados atendidos
8.6.5 Sunopta Inc. Desenvolvimentos recentes
8.7 Tate & Lyle
8.7.1 Informações da Tate & Lyle Corporation
8.7.2 Tate & Lyle - Portfólio de produtos alimentícios à base de plantas e Especificação
8.7.3 Análise de desempenho da Tate & Lyle (2021-2026)
8.7.4 Negócios e mercados atendidos pela Tate & Lyle
8.7.5 Desenvolvimentos recentes da Tate & Lyle
8.8 The Scoular Company
8.8.1 The Scoular Company Corporation Informações
8.8.2 The Scoular Company - Portfólio de produtos alimentícios à base de plantas e Especificação
8.8.3 Análise de desempenho da The Scoular Company (2021-2026)
8.8.4 Negócios e mercados atendidos pela The Scoular Company
8.8.5 Desenvolvimentos recentes da The Scoular Company
8.9 Parmalat (Lactalis)
8.9.1 Parmalat (Lactalis) Informações da Corporação
8.9.2 Parmalat (Lactalis) - Portfólio de produtos alimentícios à base de plantas e especificações
8.9.3 Análise de desempenho da Parmalat (Lactalis) (2021-2026)
8.9.4 Parmalat (Lactalis) Negócios e mercados atendidos
8.9.5 Parmalat (Lactalis) Desenvolvimentos recentes
8.10 Triballat Noyal
8.10.1 Informações da Triballat Noyal Corporation
8.10.2 Triballat Noyal - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.10.3 Análise de desempenho do Triballat Noyal (2021-2026)
8.10.4 Negócios e mercados atendidos pelo Triballat Noyal
8.10.5 Desenvolvimentos recentes do Triballat Noyal
8.11 Field Roast
8.11.1 Field Roast Informações da Corporação
8.11.2 Field Roast - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.11.3 Análise de desempenho de assados em campo (2021-2026)
8.11.4 Negócios de assados em campo e mercados atendidos
8.11.5 Desenvolvimentos recentes de assados em campo
8.12 Amy’s Kitchen
8.12.1 Amy’s Kitchen Corporation Informações
8.12.2 Amy’s Kitchen - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.12.3 Análise de desempenho da cozinha da Amy (2021-2026)
8.12.4 Negócios e mercados atendidos pela Amy's Kitchen
8.12.5 Desenvolvimentos recentes da Amy's Kitchen
8.13 Kerry
8.13.1 Informações da Kerry Corporation
8.13.2 Kerry - Portfólio de produtos alimentícios à base de plantas e Especificação
8.13.3 Análise de desempenho de Kerry (2021-2026)
8.13.4 Negócios e mercados atendidos em Kerry
8.13.5 Desenvolvimentos recentes de Kerry
8.14 DowDuPont
8.14.1 Informações da DowDuPont Corporation
8.14.2 DowDuPont - Portfólio de produtos alimentícios à base de plantas e Especificação
8.14.3 Análise de desempenho da DowDuPont (2021-2026)
8.14.4 Negócios e mercados atendidos pela DowDuPont
8.14.5 Desenvolvimentos recentes da DowDuPont
8.15 Beyond Meat
8.15.1 Beyond Meat Corporation Informações
8.15.2 Beyond Meat - Portfólio de produtos alimentícios à base de plantas e Especificação
8.15.3 Além da análise de desempenho da carne (2021-2026)
8.15.4 Além dos negócios e mercados atendidos pela carne
8.15.5 Além da carne Desenvolvimentos recentes
8.16 Unilever
8.16.1 Informações da Unilever Corporation
8.16.2 Unilever - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.16.3 Desempenho da Unilever Análise (2021-2026)
8.16.4 Negócios e mercados atendidos pela Unilever
8.16.5 Desenvolvimentos recentes da Unilever
8.17 Burcon Nutrascience Corporation
8.17.1 Burcon Nutrascience Corporation Informações da Corporation
8.17.2 Burcon Nutrascience Corporation - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.17.3 Burcon Nutrascience Corporation Análise de desempenho (2021-2026)
8.17.4 Burcon Nutrascience Corporation Negócios e mercados atendidos
8.17.5 Burcon Nutrascience Corporation Desenvolvimentos recentes
8.18 Kioene S.P.A.
8.18.1 Kioene S.P.A. Informações Corporativas
8.18.2 Kioene S.P.A. - Portfólio e Especificação de Produtos Alimentares Vegetais
8.18.3 Kioene S.P.A. Análise de Desempenho (2021-2026)
8.18.4 Kioene S.P.A. Negócios e mercados atendidos
8.18.5 Kioene S.P.A. Desenvolvimentos recentes
8.19 Sanitarium Health & Wellbeing Company
8.19.1 Sanitarium Health & Wellbeing Company Informações corporativas
8.19.2 Sanitarium Health & Wellbeing Company - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.19.3 Sanitarium Health & Wellbeing Company Análise de desempenho (2021-2026)
8.19.4 Sanitarium Health & Wellbeing Company Negócios e Mercados atendidos
8.19.5 Sanitarium Health & Wellbeing Company Desenvolvimentos recentes
8.20 The WhiteWave Foods Company
8.20.1 The WhiteWave Foods Company Corporation Informações
8.20.2 The WhiteWave Foods Company - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.20.3 Análise de desempenho da WhiteWave Foods Company (2021-2026)
8.20.4 Negócios e mercados atendidos pela The WhiteWave Foods Company
8.20.5 Desenvolvimentos recentes da The WhiteWave Foods Company
8.21 Blue Diamond Growers Inc.
8.21.1 Blue Diamond Growers Inc. Informações da corporação
8.21.2 Blue Diamond Growers Inc. Especificação
8.21.3 Blue Diamond Growers Inc. Análise de desempenho (2021-2026)
8.21.4 Blue Diamond Growers Inc. Negócios e mercados atendidos
8.21.5 Blue Diamond Growers Inc. Desenvolvimentos recentes
8.22 The Hain Celestial Group Inc.
8.22.1 The Hain Celestial Group Inc. Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.22.3 The Hain Celestial Group Inc. Análise de desempenho (2021-2026)
8.22.4 The Hain Celestial Group Inc. Negócios e mercados atendidos
8.22.5 The Hain Celestial Group Inc. Informações
8.23.2 DÖHLER GmbH - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.23.3 DÖHLER GmbH Análise de desempenho (2021-2026)
8.23.4 DÖHLER GmbH Negócios e mercados atendidos
8.23.5 DÖHLER GmbH Desenvolvimentos recentes
8.24 Barilla
8.24.1 Barilla Corporation Informações
8.24.2 Barilla - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.24.3 Análise de desempenho da Barilla (2021-2026)
8.24.4 Negócios e mercados atendidos pela Barilla
8.24.5 Desenvolvimentos recentes da Barilla
8.25 Cargill
8.25.1 Cargill Corporation Informações
8.25.2 Cargill - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.25.3 Análise de desempenho da Cargill (2021-2026)
8.25.4 Negócios da Cargill e mercados atendidos
8.25.5 Desenvolvimentos recentes da Cargill
8.26 Granarolo
8.26.1 Informações da Granarolo Corporation
8.26.2 Granarolo - Portfólio de produtos alimentícios à base de plantas e Especificação
8.26.3 Análise de desempenho da Granarolo (2021-2026)
8.26.4 Negócios e mercados atendidos pela Granarolo
8.26.5 Desenvolvimentos recentes da Granarolo
8.27 Ingredion
8.27.1 Informações da Ingredion Corporation
8.27.2 Ingredion - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.27.3 Análise de desempenho da Ingredion (2021-2026)
8.27.4 Negócios e mercados atendidos pela Ingredion
8.27.5 Desenvolvimentos recentes da Ingredion
8.28 Daiya Foods, Inc. (Otsuka)
8.28.1 Daiya Foods, Inc. Portfólio e especificações de produtos alimentícios
8.28.3 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) Análise de desempenho (2021-2026)
8.28.4 Daiya Foods, Inc. (Otsuka) Negócios e mercados atendidos
8.28.5 Daiya Foods, Inc. Informações da Corporação S.A.
8.29.2 Danone S.A. - Portfólio e especificações de produtos alimentícios à base de plantas
8.29.3 Análise de desempenho da Danone S.A. (2021-2026)
8.29.4 Danone S.A. Negócios e mercados atendidos
8.29.5 Danone S.A. Tipo e usuário final (2026-2034)
9.1 Previsão global do mercado de alimentos à base de plantas por tipo de produto (2026-2034)
9.1.1 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas, previsão de receita e taxa de crescimento de proteínas vegetais (2026-2034)
9.1.2 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas, previsão de receita e taxa de crescimento de alternativas lácteas (2026-2034)
9.1.3 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas, previsão de receita e taxa de crescimento de substitutos de carne (2026-2034)
9.1.4 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas, previsão de receita e taxa de crescimento de outros (2026-2034)
9.2 Previsão global do mercado de alimentos à base de plantas pelo usuário final (2026-2034)
9.2.1 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas, previsão de receita e taxa de crescimento de veganos (2026-2034)
9.2.2 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas, previsão de receita e taxa de crescimento de não-veganos (2026-2034)

10 Previsão global do mercado de alimentos à base de plantas por região geográfica (2026-2034)
10.1 Volume global de vendas de alimentos à base de plantas e previsão de receita por região geográfica (2026-2034)
10.2 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na América do Norte, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.2.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas nos Estados Unidos, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.2.2 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no Canadá, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.3 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Europa, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.3.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Alemanha, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.3.2 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na França, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.3.3 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no Reino Unido, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.3.4 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Espanha, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.3.5 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Rússia, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.3.6 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Polônia, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.4 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Ásia-Pacífico, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.4.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na China, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.4.2 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no Japão, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.4.3 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Coreia do Sul, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.4.4 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no Sudeste Asiático, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.4.5 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Índia, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.4.6 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na Austrália, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.5 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na América Latina, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.5.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no México, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.5.2 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no Brasil, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.6 Volume de vendas de alimentos à base de plantas no Oriente Médio e na África, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)
10.6.1 Volume de vendas de alimentos à base de plantas do GCC, previsão de receita e crescimento (2026-2034)
10.6.2 Volume de vendas de alimentos à base de plantas na África do Sul, previsão de receitas e crescimento (2026-2034)

11 Apêndice
11.1 Metodologia
11.2 Fonte de dados de pesquisa
11.2.1 Dados secundários
11.2.2 Dados primários
11.2.3 Estimativa do tamanho do mercado
11.2.4 Isenção de responsabilidade legal