焙煎コーヒー豆市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ライトロースト、ミディアムロースト、ダークロースト）、用途別（スーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン販売、コーヒーハウス、その他）、地域別洞察と2035年までの予測

焙煎コーヒー豆市場の概要

世界の焙煎コーヒー豆市場規模は、2026年に15億61165万米ドル相当と予測され、2035年までに3.7%のCAGRで216億5067万米ドルに達すると予想されています。

焙煎コーヒー豆市場は、世界中で毎日のコーヒー消費量が20億杯を超え、需要が新鮮な焙煎、スペシャルティ、シングルオリジンの製品に移行するにつれて着実に拡大しています。世界のコーヒー生産量は2025/26年に60kg袋約1億7,880万個に達し、小売りや食品サービスのチャネル全体での焙煎活動の強化を支えている。アラビカ豆はより大きなプレミアムセグメントを占めていますが、ロブスタ豆はインスタントコーヒーやバリューブレンドをサポートしています。パッケージ化された焙煎豆は、2025 年に多くの都市市場でスーパーマーケットの棚スペースを 9% 以上獲得しました。現在、真空パックされ窒素フラッシュされた焙煎コーヒー豆製品は、高級小売店で発売される製品の 31% 近くを占めています。サステナビリティ認証を受けた焙煎コーヒー豆の需要も前年比12%増加しました。

米国は依然として単一国の最大のコーヒー消費国であり、3 億 3,000 万人以上の住民がおり、世帯への普及率も高い。米国成人の約 67% が毎日コーヒーを飲み、2025 年には専門小売チャネルで豆全体の購入が 8% 増加しました。プレミアムローストコーヒー豆の定期購入は、消費者が自家挽きと新鮮さを好むため 14% 増加しました。ダークローストは依然として主流の小売店で人気があり、中ローストは職人のカフェで人気があります。オンラインでの焙煎コーヒー豆の販売は、大都市圏におけるパッケージコーヒー購入額のほぼ 22% を占めています。プライベートブランドの焙煎コーヒー豆の発売は11%増加し、インフレ価格傾向の中で価値を追求する需要を反映しました。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力：スペシャルティコーヒーの需要が18%増加し、焙煎コーヒー豆の成長を支えました。
• 市場の大幅な抑制：生豆の価格変動が27%上昇し、生産コストに影響。
• 新しいトレンド：堆肥化可能な包装の需要は、プレミアム コーヒー ブランド全体で 16% 増加しました。
• 地域のリーダーシップ: ヨーロッパは焙煎コーヒー豆市場をリードし、34%のシェアを獲得しました。
• 競争環境: 上位 5 社がほぼ 38% の市場シェアを支配しました。
• 市場の細分化：ミディアムローストが46%のシェアで市場を独占。
• 最近の開発：持続可能な調達プログラムが全世界で 21% 拡大しました。

焙煎コーヒー豆市場の最新動向

焙煎コーヒー豆の需要は、鮮度、産地の透明性、自家醸造文化によってますます高まっています。ミディアムロースト製品は、バランスの取れた風味と幅広い消費者受け入れにより、約 46% のシェアで引き続き優勢です。消費者がトレーサビリティを求める中、2025 年にはプレミアム商品棚でシングルオリジン製品が 17% 増加しました。電子商取引は購入の形を変え続けており、オンライン Bean のサブスクリプションは 14% 増加しています。窒素密封パッケージの採用により 12% 向上し、香りを長期間保持できるようになりました。

現在、プレミアムローストコーヒー豆のパックの約 36% に持続可能な調達ラベルが表示されています。キノコやアダプトゲンを加えた機能性ブレンドは 11% 増加しました。カフェ チェーンは浅煎りのエスプレッソ ブレンドを導入し、浅煎りメニューの掲載数が 9% 増加しました。自動温度曲線を使用したスマートな焙煎システムにより、一貫性が向上し、無駄が 7% 削減されました。季節限定の豆も注目を集め、特にホリデーシーズンの発売により、いくつかの先進市場で第 4 四半期の販売量が 10% 増加しました。

焙煎コーヒー豆市場のダイナミクス

ドライバ

"スペシャルティコーヒーや自家製コーヒーの需要が高まっています。"

消費者は自宅でカフェスタイルの飲み物を選ぶことが増えており、世界的に焙煎コーヒー豆の需要が高まっています。家庭用エスプレッソマシンとグラインダーは現在、先進市場の都市部世帯の 41% 以上に普及しています。購入者が鮮度と香りの保持を好んだため、全粒豆の購入が 8% 増加しました。専門カフェの訪問者数は 12% 増加し、消費者が自宅で高級豆を探索するようになりました。ミディアムロースト製品は、複数の醸造方法に適しているため、依然として高い人気を誇っています。利便性の高さからサブスクリプションコーヒーサービスも拡大しています。プレミアム購入者は、追跡可能で倫理的に調達された豆に対して、より多くのお金を払っています。シングルオリジンの焙煎コーヒー豆の需要はオンラインチャネルで増加し続けています。小売業者はプレミアム コーヒー パックの棚スペースを拡大しています。この傾向は長期的な市場の成長をサポートすると予想されます。

拘束

"グリーンコーヒーの価格変動と供給の混乱。"

焙煎コーヒー豆市場は、不安定な生コーヒー豆価格と供給不足による圧力に直面している。ブラジルとベトナムの気象問題により、近年の収穫の安定性が低下しています。世界のコーヒー在庫は2010万袋近くまで減少し、供給が逼迫した。運送費は 11% 増加し、梱包資材費は 9% 増加しました。生産コストの上昇により、ブランドは店頭価格の値上げを余儀なくされている。価格に敏感な消費者の約 24% が一部の市場でコーヒーへの支出を削減しました。小規模な焙煎業者は、購入規模が限られているため、より大きなマージン圧力に直面しています。供給の遅れは小売業者にとって在庫管理の問題も引き起こします。価格の変動はメーカーの長期計画に影響を与えます。これらの要因が市場の着実な拡大を妨げ続けています。

機会

"プレミアムオンラインの消費者直販の拡大。"

オンライン販売チャネルは、世界中の焙煎コーヒー豆生産者に大きな成長の機会をもたらしています。電子商取引の売上はすでに市場需要の 15% 近くを占めており、毎年増加し続けています。消費者が定期的な玄関先での配達を好むため、定期購入コーヒー プログラムは 14% 増加しました。若いバイヤーは、パーソナライズされたローストプロファイルと厳選されたオリジンボックスに魅了されます。小規模な専門焙煎業者は、実店舗を持たずに全国の顧客にアプローチできるようになりました。デジタル マーケティングは、ブランドが忠実な顧客コミュニティを迅速に構築するのに役立ちます。ギフトの購読はホリデーシーズン中に 13% 増加しました。モバイル ショッピング アプリは、リピート購入と注文の利便性を向上させています。プレミアムなパッケージングと新鮮な状態での配送により、オンラインで付加価値が生まれます。このチャネルは、今後も最も強力な成長分野の 1 つであり続けると予想されます。

チャレンジ

"気候変動と作物の持続可能性。"

気候変動は、焙煎コーヒー豆市場のサプライチェーンにとって大きな課題となっています。コーヒー生産地域では、降雨量が不規則になり、30℃を超える暑さが長く続いています。アラビカ種コーヒー作物は、気象条件の変化に特に弱いです。収量が低下すると豆の品質が低下し、焙煎業者の調達コストが増加する可能性があります。農家は、灌漑、日陰農業、疾病管理システムへの投資を増やしています。持続可能性コンプライアンスのコストは、いくつかの生産国で 10% 増加しました。トレーサビリティ プログラムにより、輸出業者や加工業者の運営コストも増加します。焙煎業者は、競争力のある価格を維持しながら、信頼性の高い長期供給を確保する必要があります。消費者は倫理的な調達と影響の少ない生産方法を期待しています。これらのプレッシャーに対処することは、業界関係者にとって依然として重要な課題です。

焙煎コーヒー豆市場セグメンテーション

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タイプ別

ライトロースト:ライトローストは、焙煎コーヒー豆市場においてプレミアムに焦点を当てたセグメントであり、世界需要のほぼ 23% のシェアを占めています。花の香り、鮮やかな酸味、明確な起源の特徴を重視するスペシャルティコーヒーの消費者に広く好まれています。この焙煎レベルは、より自然な豆の風味を維持し、エチオピア、コロンビア、ケニアのシングルオリジン製品によく使用されます。独立系カフェでは、ライトローストによるプアオーバーやフィルター抽出法を推奨するところが増えています。追跡可能なコーヒーに対する消費者の関心は 2025 年に 9% 増加し、このセグメントを支えました。都市部のミレニアル世代や若い専門家は、実験的なトレンドにより強力な購入者となっています。浅煎りのパッケージでは、標高、農園名、収穫時期が強調されることがよくあります。品質管理が重要であるため、小規模な焙煎バッチが一般的です。多くの市場では、プレミアム価格が主流のブレンドよりも依然として高い。オンライン購読では、浅煎りディスカバリーボックスも人気です。専門小売業者は、このカテゴリーにより多くの棚スペースを割り当て続けています。北米、日本、および一部のヨーロッパの都市での需要は依然として強いです。成長は豆の産地や醸造方法に関する教育によって支えられています。

ミディアムロースト:ミディアムローストは焙煎コーヒー豆市場で最大のセグメントであり、世界の約46%のシェアを占めています。バランスの取れた風味、適度な酸味、より豊かなボディを備えており、主流の消費者に適しています。家庭ではドリップマシン、フレンチプレス、ビーントゥカップシステムなどで中煎りを広く選択しています。大手小売チェーンは安定した需要を受けて、2025年にミディアムローストの棚掲載数を7%拡大した。この焙煎プロファイルは、アラビカ種およびアラビカ-ロブスタ種のブレンド製品に適しています。香りと滑らかな味わいを兼ね備えているため、消費者に好まれています。コーヒー チェーンでは、毎日の抽出プログラムや小売用の豆パックに中煎りを使用することがよくあります。幅広い層にアピールできるため、スーパーマーケットでは依然として人気があります。パッケージの革新には、鮮度を保つための再密封可能なバルブバッグが含まれます。プライベートブランドブランドは、売上高が安定しているため、このカテゴリーで活発です。多くのサブスクリプション サービスでは、デフォルトのオファーとしてミディアム ローストが使用されています。オフィスのコーヒーチャネルでも好調です。極端な風味のリスクを最小限に抑えるため、生産者はミディアムローストを好みます。北米とヨーロッパでは需要が依然として高いです。

ダークロースト:ダークローストは焙煎コーヒー豆の需要のほぼ 31% を占めており、マスマーケットチャネルでは引き続き好調です。大胆な風味、控えめな酸味、そして長い焙煎サイクルによって生み出されるスモーキーな香りが認められています。北米の消費者は引き続き、家庭用の大型パックやカフェブレンドのダークローストを好みます。小売業者が価値の選択肢を拡大したため、プライベートブランドのダークローストの発売は 2025 年に 11% 増加しました。このローストレベルは風味がそのまま残るため、エスプレッソ飲料やミルクベースの飲料に広く使用されています。広く親しまれているため、コンビニでは深煎りを多く取り揃えています。多くの外食チェーンは、安定したカップの強度を得るためにダークローストブレンドに依存しています。ロブスタ種はエコノミーダークロースト製品によく見られます。リピーターがまとめ買いするため、梱包サイズが大きくなることがよくあります。しっかりした味が好まれるオフィスや自動販売チャネルからの強い需要があります。ダークローストは水出し濃縮物の製造にも対応します。消費者の中には中煎りに移行する人もいますが、伝統的な購入者のロイヤルティは依然として高いままです。スーパーマーケットは引き続き複数のダークロースト SKU を提供しています。米国とカナダでは成長が安定しています。価値の位置付けは、販売量の維持に役立ちます。

用途別

スーパーマーケット：スーパーマーケットは、焙煎コーヒー豆製品の主要な流通チャネルであり、約 39% の市場シェアを占めています。消費者は、幅広いブランドの品揃え、プロモーション価格、便利な毎週の購入を提供するスーパーマーケットを好みます。小売業者が特製の品揃えを拡大したことにより、プレミアム豆パックの店頭での存在感は 2025 年に 9% 増加しました。回転率が高いため、このチャネルでは中煎りおよび深煎りの製品が主流です。価格に敏感な購入者がより低コストの代替品を求めているため、プライベートブランドブランドの業績は好調です。スーパーマーケットは、バスケットのサイズを増やすためにバンドル オファーを使用することがよくあります。大型店では季節限定の発売や限定フレーバーにも対応しています。再密封可能なパッケージと明確な焙煎ラベルにより、買い物客の意思決定が向上します。店内グラインダーは一部のプレミアム チェーンに登場しています。まとめ買い行動はファミリーサイズのパックをサポートします。スーパーマーケットは、ブランドの知名度と大量販売にとって依然として重要です。多くの消費者は、まずこのチャネルを通じて新しいコーヒー製品を試します。デジタル棚タグとロイヤリティ割引により、リピート購入が向上しています。

コンビニエンスストア：コンビニエンスストアは焙煎コーヒー豆の流通シェアで8％近くを占めており、主に手軽に購入できる機会を提供している。通勤者や都市部の労働者の間では、より小さなパックサイズと単一バッグの購入が一般的です。交通機関に関連する店舗への客足は 2025 年に 6% 改善し、コーヒーカテゴリーの売上高を押し上げました。バイヤーは馴染みのあるオプションを求めているため、ダークローストと主流のブレンドが最もよく売れます。多くの店舗では、すぐに飲めるコーヒーやスナックの近くに焙煎豆が置かれています。衝動買いは依然として主要な需要要因です。価格プロモーションやコンボオファーにより、より小さなパックの移動が増加します。地方のコンビニは、スーパーマーケットが少ない地域にもサービスを提供しています。限られた棚スペースにより、プレミアムな品揃えの種類が減少します。しかし、ブランド製品はこの形式で信頼を得ます。緊急時の補充購入にはコンビニが便利です。コンパクトな包装形式は、大きな袋よりも優れたパフォーマンスを発揮します。夕方と朝のトラフィックウィンドウが強力な販売ピークを生み出します。一部のチェーンでは新たな粉砕キオスクを追加しています。成長は依然として緩やかだが、先進国市場全体で安定している。

オンライン販売:オンライン販売は焙煎コーヒー豆の需要の約 15% を占めており、急速に拡大し続けています。定期購入モデルと消費者への直送により、消費者のコーヒーの購入方法が変わりつつあります。家庭が利便性と新鮮さを優先したため、世界のコーヒーのサブスクリプション需要は 2025 年に 14% 増加しました。オンライン購入者は、シングルオリジン、スペシャルティ ロースト、カスタマイズされた定期注文を好みます。小規模ブランドはデジタル チャネルを利用して、小売店の棚に多額のコストをかけずに競争しています。レビューとフレーバーノートは、消費者が製品をすばやく比較するのに役立ちます。新鮮な焙煎を注文ごとに発送することは、従来のチャネルに比べて大きな利点です。パーソナライズされた推奨事項により、リピート注文率が向上します。都市部のミレニアル世代と若い専門家が最大の購入者グループです。オンライン コンバージョンでは、プレミアム パッケージとストーリーテリングが非常に重要です。季節のバンドルやサンプラー パックは、e コマース プラットフォームを通じてよく売れます。物流のスピードは顧客ロイヤルティに影響します。

コーヒーハウス:コーヒーハウスは、飲料の直接使用と小売パック販売を通じて、焙煎コーヒー豆市場の需要のほぼ 26% を占めています。カフェは消費者に新しいローストプロファイルと産地を紹介する上で大きな役割を果たしています。専門チェーンは、2025 年に主力店舗全体で小売ビーンパックの配置を 10% 増加させました。ミディアムローストとエスプレッソを中心としたブレンドが最も一般的なカフェメニューです。消費者は店内で飲み物を試飲してから豆を購入することがよくあります。コーヒーハウスでは、淹れ方や挽き方の設定についても顧客に教育します。季節メニューのサポート関連豆の販売を開始します。プレミアム価格は、スーパーマーケットよりもカフェ環境でより受け入れられます。独立系カフェは地元の焙煎ブランドの成長に貢献します。歩行者の多い都市部は強いリピート需要を生み出します。ロイヤルティ アプリでは、Bean のアドオン購入が増加しています。浅煎りやシングルオリジンのセレクションは特に専門カフェでよく目にします。おもてなしと座席体験がブランドへの愛着をサポートします。コーヒーハウスはプレミアムセグメントの拡大に​​引き続き不可欠です。アジア太平洋地域の都市で最も成長が著しい。

その他:他のチャネルは焙煎コーヒー豆の販売の約 12% を占めており、オフィス、ホテル、自動販売機、卸売業者、旅行小売店などが含まれます。職場のコーヒー プログラムは、自動機用の大量の豆の購入を引き続きサポートしています。多くの市場で観光活動が強化されたため、ホスピタリティ需要は 2025 年に 8% 改善しました。ホテルでは、ゲストの幅広い好みに適したミディアムローストのブレンドを好むことがよくあります。航空会社やプレミアムラウンジもスペシャルティ豆の需要に貢献しています。自動販売機のオペレーターは、強い風味を生み出すためにダークローストの経済的なブレンドを購入します。卸売クラブは、より大きなファミリーサイズのパッケージ販売をサポートしています。機関契約により、サプライヤーに安定した定期的な取引量が生まれます。旅行小売店では、ブランド入りのギフト コーヒー パックを在庫するケースが増えています。イベント会場やカンファレンス センターも追加のユーザーとなります。このチャネルは経済活動と旅行の流れに依存します。ブランドロイヤルティは家庭用小売チャネルに比べて低い。ただし、注文サイズが大きくなることがよくあります。

焙煎コーヒー豆市場の地域別展望

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北米

北米は焙煎コーヒー豆市場の約 29% のシェアを保持しており、依然として世界で最も成熟した地域の 1 つです。米国は、毎日コーヒーを飲む文化が根強く、プレミアム製品が受け入れられているため、最大の貢献国となっています。自家製粉のトレンドが拡大したため、2025 年には全粒豆の小売売上高が 8% 増加しました。中煎りは高級店の棚を独占していますが、主流の小売店ではダークローストが依然として強いです。カナダでは、責任を持って調達されたオーガニックコーヒーに対する需要が高まっています。電子商取引の普及が進んでいる都市部では、定期購入の増加が続いています。専門カフェは消費者の好みやトライアル行動に大きな影響を与えます。価格に敏感な中、プライベートブランドのスーパーマーケットブランドが勢いを増している。倉庫小売形式では、より大きな梱包サイズがよく売れます。冬の間も、季節のブレンドや風味豊かなロースト豆が人気です。コンビニエンスストアは安定した補充需要に貢献しています。消費者は鮮度保持バルブやリサイクル可能なパックをますます好むようになってきています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは焙煎コーヒー豆市場を約34%のシェアでリードしており、コーヒーの伝統が深く確立されています。ドイツ、イタリア、フランス、スペイン、英国が主要な消費国です。 Bean to Cup マシンの保有台数は 2025 年に 6% 増加し、全豆購入の増加を支えました。エスプレッソ ブレンドとミディアム ロースト プロファイルが小売店の棚を占めています。持続可能な認証ラベルは、購入の意思決定に大きな影響を与えます。プライベートブランドのコーヒーはディスカウントチェーンやスーパーマーケット全体で好調だ。高級消費者は、追跡可能な産地と職人による焙煎方法を積極的に求めています。カフェ文化は都市中心部での新鮮な焙煎豆の需要を支えています。イタリアは依然としてエスプレッソを中心としたダークローストおよびミディアムローストの製品で強いです。ドイツは主要なパッケージ小売市場であり、広範なブランド競争が行われています。オンラインのスペシャルティ コーヒーの定期購入数は増加を続けています。包装規制により、リサイクル可能な材料の採用が奨励されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は焙煎コーヒー豆の需要の約 24% を占めており、最も急速に拡大している地域市場です。中国、日本、韓国、オーストラリア、東南アジアが成長に大きく貢献しています。中国のコーヒー消費量は最近、都市部でのコーヒー普及の増加を反映して24万トンを超えた。若い専門家が家庭用エスプレッソやドリップ用に焙煎豆を購入する人が増えています。カフェチェーンは大都市中心部に急速に拡大している。日本は依然として成熟したプレミアム市場であり、高品質のパッケージングと一貫性に対する強い需要があります。韓国はスペシャルティコーヒーのトレンドと限定版の発売をサポートしています。東南アジアでは、カフェの成長と手頃な価格のロブスタベースのブレンドのバランスを取っています。オンラインでのコーヒー購入は大都市で広く普及しています。輸入高級豆が人気を集めています。コンパクトなアパート生活は、シングルサーブと小パックの需要をサポートします。ソーシャル メディア マーケティングは新製品のトライアルに大きな影響を与えます。

中東とアフリカ

中東とアフリカは焙煎コーヒー豆市場の約 13% のシェアを占めており、多様な需要パターンを示しています。サウジアラビアやUAEなどの湾岸諸国は、カフェ密度が高い高級消費の中心地です。都市部のパッケージコーヒーの売上は、2025 年に一部の市場で 10% 増加しました。湾岸地域では、スペシャルティ ビーンズ、ギフト パック、高級カフェのフォーマットが好調です。観光はコーヒーハウスとホスピタリティの需要を支えています。アフリカ市場には、コーヒー生産国と成長を続ける国内消費者の両方が含まれます。エチオピア、ケニア、南アフリカでは地元の焙煎活動が増加しています。ミディアムローストとブレンドの製品が現代の小売店の棚を占めています。若い消費者は主要都市でカフェ文化を取り入れています。輸入プレミアム ブランドは、依然としていくつかの市場で高い人気を誇っています。コンビニエンスとスーパーマーケットのチャネルは徐々に拡大しています。湾岸都市全体のホスピタリティ プロジェクトが商業需要をサポートしています。

焙煎コーヒー豆のトップ企業リスト

• ルイージ ラバッツァ S.p.A.
• イリー
• クビタ
• ウォレンフォード コーヒー カンパニー
• 北京G.E.O.株式会社コーヒー
• チボ
• セガフレード・ザネッティ (マッシモ・ザネッティ・ビバレッジ・グループ)
• ブリストット (Procaffé S.p.A)
• インド南西
• ピーツ
• ネスレ
• クラフト・ハインツ

市場シェア上位 2 社

• ネスレ – マルチブランドのポートフォリオを通じて、焙煎およびパッケージングされたコーヒーの世界シェアは推定 11% です。
• Luigi Lavazza S.p.A. – ヨーロッパおよび国際プレミアム市場全体で推定 7% のシェア。

投資分析と機会

生産者が焙煎施設を近代化し、供給の安全性を向上させるにつれて、焙煎コーヒー豆市場への投資が増加しています。自動焙煎システムにより、先進的なプラントではバッチのばらつきが 8% 近く減少しました。エネルギー効率の高いバーナーにより、2025 年中に一部の施設で燃料消費量が 7% 削減されました。投資家は、認証豆の調達を 12% 増加させる直接調達プログラムを支援しています。倉庫の自動化により、大手流通業者の注文処理速度が 10% 向上しました。サブスクリプションベースの焙煎コーヒー豆プラットフォームにより、顧客維持率が 14% 増加しました。アジア太平洋地域は依然として魅力的であり、都市部のカフェ店舗は主要都市で 11% 以上成長しています。プレミアムコーヒーの需要が 18% 増加したため、専門焙煎業者に対する未公開株の持分が増加しました。持続可能性目標により、堆肥化可能な包装への投資は 16% 増加しました。コールドチェーンの芳香保存物流ネットワークは、輸出市場全体に拡大しています。地域の焙煎業者の戦略的買収により、地域の棚へのアクセスが 9% 向上しました。新興市場では、より小さなパック サイズと手頃な価格のブレンドを通じて機会が得られます。

新製品開発

焙煎コーヒー豆市場における新製品開発は、鮮度、利便性、プレミアムなフレーバープロファイルに重点を置いています。香りの持続性を高めるために、窒素フラッシュされたパッケージの発売が 15% 増加しました。キノコや植物をブレンドした機能性焙煎コーヒー豆は、2025 年に 11% 増加しました。オーガニック認証豆の紹介は、スーパーマーケットやオンライン プラットフォーム全体で 13% 増加しました。カフェインレスのプレミアム全粒豆の発売は、ウェルネス需要の拡大に伴い 9% 増加しました。現在、QR 対応のトレーサビリティ パックは、プレミアムな新製品のほぼ 21% に搭載されています。季節限定の焙煎コーヒー豆製品により、第 4 四半期の売上は 10% 増加しました。ミディアムローストのフュージョンブレンドはバランスの取れた味わいで依然として人気があり、発売されたカテゴリーの46%を占めています。小さめの 250 グラムのお試しパックでは、衝動買いが 8% 増加しました。すぐに粉砕できるスマート バルブ パックは、小売チェーンの棚スペースを獲得しています。単一産地のマイクロロットのリリースは、専門ブランドの間で 17% 拡大しました。リサイクル可能なモノマテリアルのパッケージ形式も、新発売で 14% 増加しました。

最近の 5 つの動向 (2023 ～ 2025 年)

• ネスレは、一部の市場全体でリサイクル可能なコーヒー包装の対象範囲を 18% 拡大しました。
• Lavazza は 2024 年に北米の流通拠点を 12% 増加させました。
• イリーは、トレーサビリティー対応のプレミアム豆ラインを 30 以上の市場で発売しました。
• Tchibo はオンライン コーヒーのサブスクリプションを拡大し、デジタル ボリュームを 14% 増加させました。
• ピーツは、2025 年中に 10 種類の限定リリースで、新しい全粒豆の季節ブレンドを導入しました。

焙煎コーヒー豆市場レポート取材

このレポートは、焙煎コーヒー豆市場全体にわたる焙煎の種類、販売チャネル、消費者動向、地域の需要、競争、サプライチェーンのリスクをカバーしています。ライト ロースト、ミディアム ロースト、ダーク ローストのカテゴリーを市場シェアの推定値で評価します。流通分析には、スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン販売、コーヒー ハウス、機関チャネルが含まれます。地域評価は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカに及びます。この調査では、価格圧力、持続可能性の変化、パッケージングの革新、デジタルコマースの拡大について調査しています。また、主要企業 12 社の概要を紹介し、市場集中度を比較し、2023 年から 2025 年までの動向を追跡します。需要指標には、家庭用コーヒーの普及、カフェの拡大、サブスクリプションの増加、プレミアム化の傾向が含まれます。